Бекон сырокопчёный

Сырокопче́ный беко́н — вид соленой копченой свинины. Чтобы его получить, свиней специально откармливают. На бекон идет, в основном, свиной бок, но в разных странах это могут быть и другие части туши, где мясные прослойки чередуются с жировыми. Продукт подвергается термической обработке горячим дымом. Чаще всего сырокопченый бекон подают к яичнице, супам, гуляшам, подливке, как отдельную нарезку. Добавляют в пиццу, бургеры, делают с ним тосты. Бекон – это сочное мясо, пронизанное ровными прослойками сала. Продукт улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, помогает восстановить силы человека и избавиться от стресса, способствует правильному формированию скелета.