img

Дори 400+

18.50 руб / кг
цена за упаковку 500 гр - 9,25 руб.
весовой товар, размер 400+, упаковка около 500-600 гр, 1 шт, глазурь до 5%

Нет в наличии

Категория товара:
Страна вылова

Новая Зеландия

Вид

с/м б/г

Тип упаковки

в/у

Количество в упаковке

1 шт.

Вес упаковки

0,45-0,6

Польезные свойства
Пищевая ценность:
белки 18,9 г / жиры - 0,7 г / углеводы - 1,5 г
Энергетическая ценность:
83 ккал
Условия хранения:
12 мес. при t-18 и ниже
  • -
Описание

Дикая морская рыба дори относится к семейству солнечниковые. Часто ее ошибочно называют гибридом палтуса и камбалы, так как вкус и другие свойства этой рыбы действительно напоминает камбаловых. Дори обитает в чистой воде на большой глубине, встречается в Атлантическом, Тихом или Индийском океане. В нашем интернет-магазине вы можете купить рыбу дори из Новой Зеландии. В продаже уже потрошенные тушки без головы по доступной цене. Дори - рыба с плотным белым мясом. Она понравится даже тем, кто совсем не любит рыбу, а справится с ней даже начинающий кулинар. У нее приплюснутое тело и большая, почти на полтушки, голова с большими выпуклыми глазами. Поэтому в продажу она поступает обычно уже без головы. Толстая кожа без чешуи очень легко снимается. Мелких костей нет совсем, только хребет, который так же легко отделяется. Разделать эту рыбу на филе не составит никакого труда.

Как готовить?

Дори можно приготовить любым способом: пожарить, запечь, отварить. Кожа в процессе готовки становится мягче, поэтому предварительно снимать ее необязательно. Если вы запекаете или жарите рыбу, кожа получится хрустящей и поджаристой. Готовить можно целиком, порезать на куски или разделать на филе - мясо в любом случае будет сочным и нежным.

Вам может пригодиться

Лапша пшеничная Удон
3.00 руб / уп
за упаковку 300 гр
Новинка
Смесь Итальянская Verde
5.50 руб / уп
цена за упаковку 100 гр.
Смесь "Четыре перца" Elpis
10.50 руб / уп
цена за упаковку 100 гр.