img

Филе скумбрии н/к

19.50 руб / кг
цена за упаковку 1 кг (7-8 шт) - 19,50 руб
весовой товар, 7-8 шт, упаковка около 1 кг, глазурь до 5%

Нет в наличии

Категория товара:
Страна вылова

Россия

Вид

с/м

Тип упаковки

в/у

Количество в упаковке

7-8 шт

Вес упаковки

1,00 кг

Размерный ряд

100-200

Состав

Филе скумбрии, вода (защитная глазурь) до 5%

Польезные свойства
Пищевая ценность:
белки 18 г / жиры - 13,50 г / углеводы - 0 г
Энергетическая ценность:
191 ккал
Условия хранения:
10 мес. при -18 и ниже
  • -
Описание

Не стоит бояться калорийности скумбрии, даже если придерживаетесь диеты. Рыбий жир - ценнейший источник жирных кислот омега-3, которые играют очень важную роль в организме человека. Поэтому жирная рыба, такая как скумбрия, обязательно должна присутствовать в рационе. Это благотворно сказывается на работе мозга, обменных процессах, сердца и сосудов, укрепляет организм, помогает не болеть и быть в тонусе. Скумбрия очень богата витамином B12 и D. Много в ней и других витаминов группы B, ниацина (витамина РР), витаминов А, Е, фосфора, йода и калия. Употребление скумбрии поможет сохранить красоту и здоровье кожи и волос.

Как готовить?

Полезнее и лучше всего запечь скумбрию в духовке. Благодаря своей жирности она не высыхает, остается нежной и сочной. Запекать лучше всего в фольге, а чтобы нежная кожа не пригорела, филе следует уложить на овощи, например лук и морковь. В разогретой до 180-200С духовке филе запекать около 30 минут. Можно и просто обжарить филе на сковородке, но жареные блюда гораздо менее полезны. Если все же выберете этот способ, начинайте с внутренней стороны, а не с кожи, которая может прилипнуть к сковороде. Перед обжаркой сделайте на коже надрезы крест-накрест и запанируйте. Обжаривайте пару минут с каждой стороны. Скумбрия - одна из самых любимых рыб для засолки и копчения, и филе для этого подходит идеально. Существует множество рецептов соления скумбрии в домашних условиях, копчения и маринования. А еще ее филе прекрасно подойдет для приготовления паштетов или тартара.

Вам может пригодиться

Акция
Рекомендуем
Филе трески (проложное)
35.00 руб / кг
37.39 руб / кг
за упаковку 1,2 кг - 42,00 руб
Стейки сёмги 200-300
62.00 руб / кг
цена за упаковку 0,55 кг - 34,10 руб
Филе пикши н/к
29.00 руб / кг
цена за упаковку 0,7 кг - 20,30 руб
Медальоны хека
22.50 руб / кг
цена за упаковку 1 кг