Филе сёмги н/к охлаждённое

Кто такой лосось? Лосось – это собирательное название целого семейства – лососевые. И включает оно в себя множество разных рыб – форель, семга, кижуч, горбуша, кета, нерка и многие другие. Чаще всего в продаже Вы встретите именно семгу и форель. Лосось выращивают в открытом море с холодными течениями и его жизнь почти не отличается от жизни диких сородичей. Водоемы для выращивания такой рыбы регулярно “отдыхают”, а фермы кочуют, давая водной среде восстановиться. Для мяса характерна плотная упругая текстура, категория филе Trim D обозначает высокое качество разделки рыбы. Это чистое филе на коже, без костей, плавников и брюшного жира.