img

Форель 3/4 охлажденная

33.50 руб / кг
цена за 2,5 кг - 83,75 руб
охлажденная тушка, потрошёная с головой, размер 2-3 кг, весовой товар Приход 21-22 декабря!!!

Нет в наличии

Категория товара:
Страна вылова

Финляндия

Вид

потрошеная с головой

Тип упаковки

п/у

Количество в упаковке

1 шт.

Вес упаковки

2,50 кг

Польезные свойства
Пищевая ценность:
белки 20,8 г / жиры - 6,6 г / углеводы - 0 г
Энергетическая ценность:
148 ккал
Условия хранения:
при температуре от +2С до +4С не более 24 часов
Описание

Форель по праву считается царицей семейства лососёвых. Итак, наши советы:

  1. Покупать целую тушку – выгоднее, к тому же Вы можете ее разделать так, как угодно Вашей душе (либо только на стейки, либо на филе, либо скомбинировать)
  2. Все пускайте в дело! Голову, хребет, плавники, хвост, тешу (жирные куски по брюшку рыбы) – пускаем на рыбные бульоны или заливное. Если снимаете с рыбы кожу – тоже используйте ее для бульона.
  3. Часть рыбки обязательно засолите – выбирайте лучшие кусочки филе. Рецепт засолки нашего филе ищите в разделе «Рецепты». Часть рыбки можно закоптить, завялить, сделать фарш, часть – можно заморозить (обернув пищевой пленкой).
  4. Обязательно насладитесь свежей рыбкой – пожарьте на гриле, сковороде, запеките. Свежая рыба – это наслаждение!

Как готовить?

Часто задаваемый вопрос: «Что делать с такой большой тушкой?». Ответ очень прост – наша форель такая вкусная, что улетит у Вас за пару дней (ну или в крайнем случае – за неделю). И главный наш совет – все пускайте в дело! Понимаем, кому-то удобнее иметь дело с уже разделанными филе и стейками, но кто «в теме» - не дадут соврать, что целая тушка – это здорово и выгодно! К тому же целую тушку проще проверить на свежесть (у свежей рыбы красные жабры, ясные глаза, свежий приятный морской запах и упругость сохранена).

img
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кол-во порций: 4
КБЖУ: 231 ккал/ 10,4г/ 10,4г /20г
img
Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 6
КБЖУ: 220 ккал/11г/10г/20г
img
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 2
КБЖУ: 99 ккал / 15,8 г / 3,7г / 0,4г

Вам может пригодиться

Филе сёмги н/к охлаждённое
75.00 руб / кг
цена за упаковку 1,9 кг - 142,50 руб.