img

Камбала ёрш

9.00 руб / кг
цена за упаковку 1 кг
весовой товар, вес упаковки около 1 кг, 2-5 шт,  глазурь до 5%

Нет в наличии

Категория товара:
Страна происхождения

Мурманск

Вид

с/м п/б/г

Тип упаковки

п/у

Вес упаковки

1 кг

Количество в упаковке

2-5 шт.

Размерный ряд

170-500

Новинка

Новый товар

Польезные свойства
Пищевая ценность:
белки 15,5 г / жиры - 2,7 г / углеводы - 0 г
Энергетическая ценность:
86 ккал
Условия хранения:
при температуре не выше - 18 С
Описание

Камбала-ёрш является морской рыбой, широко распространенной в северных водах. Мясо рыбы обладает высокой пищевой ценностью, богато витаминами и микроэлементами. Регулярное употребление его в пищу помогает поддерживать организм в тонусе, восстанавливать иммунную систему. Полезные свойства мяса этой рыбы сочетаются с низкой калорийностью. Это дает ему преимущество в сравнении с мясом животных и птиц. Энергетическая ценность меняется в зависимости от способа приготовления. Высокое содержание калия, кальция, фосфора, магния в рыбе способствует росту зубов, волос и ногтей. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, полового развития в подростковом возрасте, правильного обмена веществ. Главный полезный компонент этой рыбы – легкоусвояемый белок, который находится с комплексом аминокислот, необходимых для формирования мышц, внутренних органов, мозга. Ее нежное полезное мясо имеет низкую жирность, вводить его в рацион малыша можно после 8 месяцев. Камбала для ребенка на первых порах готовится в виде пюре.

Как готовить?

Существует множество способов приготовления полезной камбалы: ее варят, готовят на пару, жарят в кляре или панировке. Средиземноморская кухня изобилует рецептами блюд, где камбалу тушат с овощами, в разнообразных соусах, сочетают с креветками и грибами. Полезную рыбу можно запекать в духовке на противне и в горшочках, фаршировать и делать рулеты из филе. Она хорошо сочетается с любым гарниром – рисом, гречкой, картофелем. Томаты, сладкий перец, сыр, морковь, маслины дополняют ее вкус. Из приправ лучше выбрать базилик, чеснок, молотый черный перец, лавровый лист.

Вам может пригодиться

Дорадо 300-400
24.10 руб / кг
цена за упаковку 0,7 кг - 16,87 руб
Сибас 300-400
29.00 руб / кг
за упаковку 750 гр - 21,75 руб