img

Креветка аргентинская L1

42.00 руб / кг
цена за упаковку 1 кг
дикая аргентинская креветка, весовой товар, размер 10/20, сырая, глазурь до 5%

Нет в наличии

Категория товара:
Вид

с/м н/р

Тип упаковки

п/у

Вес упаковки

1,00 кг

Страна вылова

Аргентина

Количество в упаковке

10-20 шт.

Польезные свойства
Пищевая ценность:
22г / 0,9г / 0,2г
Энергетическая ценность:
97 ккал
Условия хранения:
24 мес. при - 18 и ниже
Описание

Размер имеет значение – это касается как раз-таки диких аргентинских креветок.  Красные аргентинские креветки, продаются в сыром замороженом виде. Пусть Вас не смущает красный панцирь креветки – такая у них природа! ЭТО ВАЖНО! Размораживать креветки стоит только естественным образом – в холодильнике или при комнатной температуре и не держать в размороженном виде более суток (в противном случае креветки быстро испортятся, их «ножки» почернеют и употреблять в пищу такие креветки будет просто опасно). Готовим по формуле: разморозили 1 кг = приготовили 1 кг

Как готовить?

Прежде чем готовить креветки их нужно разморозить и удалить кишечную вену. Сделать это можно тремя способами: 1. Удалить кишечную вену зубочисткой или шпажкой, поддев вену вытянуть ее целиком. Такой способ хорош, если нужно сохранить целостность панциря для красоты подачи и вена – тонкая и чёрная. 2. Сделать разрез вдоль панциря и вынуть кишечную вену. Таким образом панцирь будет сохранен, хоть и его целостность будет нарушена. 3. Полностью удалить панцирь, сделать надрез вдоль спины креветки и удалить кишечную вену. Аргентинская креветка – это прекрасная альтернатива традиционному шашлыку. Приготовить их на гриле – сплошное удовольствие! Ко всему прочему их можно жарить на сковороде, запекать в духовке, варить с прованскими травами, мясо лангустин прекрасно подходит для салатов, пасты, супов, омлетов – на что хватит Вашей фантазии! Пусть наличие головы Вас не отталкивает: благодаря целостности креветки она сохраняет все свои соки и полезные свойства, а из голов аргентинской креветки получается превосходный креветочный бульон!

Вам может пригодиться

Акция
Креветка королевская салатная 200/300
42.00 руб / кг
46.00 руб / кг
за упаковку 500 гр - 21,00 руб
Новинка
Кальмар щупальца на шпажке
18.50 руб / уп
цена за упаковку 500 гр
Креветки ваннамей в панцире 26/30
53.00 руб / кг
за упаковку 500 гр - 26,50 руб
Кальмар трубки U10
21.00 руб / кг
цена за упаковку 500 гр - 10,50 руб