img

Креветка аргентинская С1 (Langostino)

55.00 руб / кг
за упаковку 500 гр - 27,50 руб
дикие аргентинские креветки, без головы в панцире, размер 30/55, глазурь до 5%

Нет в наличии

Категория товара:
Количество в упаковке

10-20 шт.

Страна вылова

Аргентина

Вид

с/м б/г

Тип упаковки

п/у

Вес упаковки

0,50 кг

Польезные свойства
Пищевая ценность:
19,6г / 0,3г / 0,2г
Энергетическая ценность:
93 ккал
Условия хранения:
24 мес при -18 и ниже
Описание

Дикие креветки из Аргентины имеют внушительный размер. Продаются неочищенными, но уже без головы, а это значит, что Вы получается куда больше чистого продукта на 1 кг веса! Рекомендуем использовать лангустины в тех блюдах, где размер имеет значение: для красивых салатов, морских коктейлей, сашими и шашлычков из морепродуктов. Эти креветки очень приятные на вкус, слегка сладковатые, у них нежный аромат и плотная консистенция. Они содержат большое количество цинка, йода, белка и различных необходимых нашему организму аминокислот.

Как готовить?

Прежде чем готовить лангустины их нужно разморозить и удалить кишечную вену. Сделать это можно тремя способами: 1. Удалить кишечную вену зубочисткой или шпажкой, поддев вену вытянуть ее целиком. Такой способ хорош, если нужно сохранить целостность панциря для красоты подачи и вена – тонкая и чёрная. 2. Сделать разрез вдоль панциря и вынуть кишечную вену. Таким образом панцирь будет сохранен, хоть и его целостность будет нарушена. 3. Полностью удалить панцирь, сделать надрез вдоль спины креветки и удалить кишечную вену. Лангустины – это прекрасная альтернатива традиционному шашлыку. Приготовить их на гриле – сплошное удовольствие! Ко всему прочему лангустины можно жарить на сковороде, запекать в духовке, варить с прованскими травами, мясо лангустин прекрасно подходит для салатов, пасты, супов, омлетов – на что хватит Вашей фантазии! Пусть наличие головы Вас не отталкивает: благодаря целостности креветки она сохраняет все свои соки и полезные свойства, а из голов аргентинской креветки получается превосходный креветочный бульон!

img
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 3
КБЖУ: 958,36 ккал/ белки 132,78 г/ жиры 45,98 г/ углеводы 3,59 г

Вам может пригодиться

Лапша гречневая Соба
3.20 руб / уп
за упаковку 300 гр
Смесь Прованская Elpis
3.00 руб / уп
цена за упаковку 50 гр.