img

Лапша пшеничная Удон

3.00 руб / уп
за упаковку 300 гр
Удон  — один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни, как и соба.
Категория товара:
Тип упаковки

п/у

Вес упаковки

0,3 кг

Состав

Пшеничная мука, вода, соль

Страна происхождения

Китай

Польезные свойства
Пищевая ценность:
белки 11 г / жиры - 2 г / углеводы - 73,80 г
Энергетическая ценность:
362 ккал
Условия хранения:
18 мес. в сухом прохладном месте
  • -
Описание

Удон — один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни, как и соба.
При приготовлении удона используется самая толстая лапша — от 2 до 4 мм в диаметре. Цвет лапши может быть от белого до грязно-белого, а консистенция мягкая и эластичная. Удон, как правило, подаётся как суп с лапшой в бульоне. Удон можно есть как горячим, так и холодным, что делает его особенно ценным летом (помогает бороться с жаждой). Как правило, декорируется нарезанным зелёным луком. Другие распространённые начинки включают в себя тэмпуру, часто из креветок, мирин и соевый соус.
Вкус бульона и дозаправки варьируются от региона к региону. Как правило, тёмно-коричневый бульон из тёмного соевого соуса используется в восточной части Японии, а светло-коричневый бульон из светлого соевого соуса используется в западной Японии. Это находит отражение в оформлении упаковок лапши быстрого приготовления, которые часто производятся в двух вариантах для востока и запада.

Как готовить?

Как правило, лапша Удон варится не более 6 минут в кипящей воде. Готовую лапшу подают с тушеными овощами и мясом (курица/индейка/говядина), рыбой или морепродуктами.

Вам может пригодиться

Кальмар трубки U10
21.00 руб / кг
цена за упаковку 500 гр - 10,50 руб
Стейки сёмги 200-300
62.00 руб / кг
цена за упаковку 0,55 кг - 34,10 руб