img

Ледяная 250+

43.00 руб / кг
цена за упаковку 1 кг
Китай, упаковка около 1 кг, 3-4 шт, неразделанная, без глазури

Нет в наличии

Категория товара:
Страна вылова

Китай

Вид

с/м

Тип упаковки

в/у

Вес упаковки

1 кг

Размерный ряд

250-300

Польезные свойства
Пищевая ценность:
белки 17,7 г / жиры - 2,2 г / углеводы - 0 г
Энергетическая ценность:
91 ккал
Условия хранения:
24 мес. при -18 и ниже
Описание

Ледяная свежемороженая (белокровная щука)  -  её нежное, нежирное мясо – настоящий деликатес, который отличается необычным вкусом с легка заметными креветочными нотками. Мясо полосатой щуки совершенно не имеет рыбного запаха, именно за эту особенность оно высоко ценится в кулинарии. Вылов особей достаточно сложный, так как эта рыбы обитает на больших глубинах. В водах, где можно найти ледяную рыбу полностью отсутствуют вредные примеси, поэтому ее мясо считается экологически чистым продуктом. Тушки замораживаются сразу после вылова, поэтому к потребителю поставляется только качественный и максимально свежий продукт. Поскольку в этой рыбе практически нет костей, вместо того содержится множество минералов и витамин, стоит обратить на неё внимание при составлении детского меню. Интересно, что кровь ее бесцветна, поскольку в составе отсутствуют эритроциты наряду с гемоглобином. Она удивительна не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами, ведь в составе ледянки содержатся витамин РР, В1, С, В2, В9, а также много K, Ma, Fe, P, F, I, белка и незаменимых аминокислот. Употребление белокровной щуки позволяет забыть об атеросклерозе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы иного рода.

Как готовить?

Ее можно жарить в кунжутном масле, тушить, запекать; • Для улучшения вкусовых качеств мясо маринуют базиликом, имбирем; • Заливное из нее удовлетворит требованиям даже самых искушенных гурманов!

img
Время приготовления: 60 мин
Кол-во порций: 1
КБЖУ: 142,14/5,76/7,2/13,68

Вам может пригодиться