Палтус ПБГ 2-3 кг

Синекорый, он же чёрный, палтус – дикая рыба, относится к семейству камбаловых. Ценится за свой вкус, легкость приготовления и небольшой калорийностью. Палтус идеально подходит для холодных и горячих блюд, его можно варить, тушить с овощами, жарить на гриле или сковороде, во фритюре, запекать в духовке, использовать в составе супа, особенно хорошо из палтуса получается севиче - рыба, маринованная в соке лайма, перце чили с красным луком и кинзой. А ещё из палтуса выходит бесподобный рыбный пирог.

Полезные свойства

Синекорый палтус содержит в себе омегу-3, жирные кислоты, витамины А, Д, Е и В12, аминокислоты, натрий, железо, калий, селен и фосфор. Все это способствует правильному развитию организма. При употреблении мяса палтуса приходит в норму обмен веществ, улучшается работа сердца, сосудов и нервных клеток.