Паста “Карри Красная” AROY-D

Красная паста карри имеет горячий остро-пряный вкус и добавляется в качестве приправы ко многим азиатским блюдам. Эта паста родом из Индии. В таких странах как Китай и Таиланд блюда с этой пастой популярны и любимы. Этот тип Пасты очень острый, поэтому добавлять её нужно очень осторожно. Перед тем как добавить пасту карри к остальным ингредиентам, ее сначала прожаривают, чтобы дать ее аромату раскрыться и усилить ее вкус. Согласно традициям тайской кухни, в которой блюда карри являются классикой, пасту карри жарят в кокосовых сливках, а точнее в масле, которое отделяется в процессе доведения сливок в воке до кипения.В ее основу положено множество ингредиентов - специй, которые помимо острого и пряного вкуса приносят огромную пользу организму: Чеснок- противоборствует вирусам и бактериям, укрепляет сердечно-сосудистую систему, является профилактикой формирования раковых опухолей и тромбозов, борется с глистами в организме, повышает иммунитет и избавляет от авитаминоза. Перец чили- способствует снятию слабости, приливу энергии