Перец зелёный целый

Зелёный перец получают из плодов той же перечной лианы, что и чёрный, и белый перец. Зелёный перец мягче и нежнее на вкус, чем другие сорта перца. Аромат зелёного перца скорее не острый, а пикантно-пряный, освежающий. Сочетание с пряностями: черный и белый перцы, розмарин, куркума, сельдерей, кориандр. Использование: Как в молотом, так и в цельном виде. Цельные горошины более ароматны, поэтому зеленый перец рекомендуют измельчать непосредственно перед употреблением. Иногда этот перец можно приобрести и свежим – зеленые горошины крепятся к длинному стеблю, создавая таким образом эстетически привлекательную гроздь. Зеленый перец можно купить в рассоле –он сохраняет свой цвет, жгучесть и аромат, но перед использованием консервированный перец необходимо промыть. Благоприятное воздействие на: стенки сосудов сердца иммунитет при простудах и гриппе