img

Розмарин

4.00 руб / уп
за упаковку 50 гр
Вес упаковки 50 грамм.
Категория товара:
Страна происхождения

Марокко

Тип упаковки

дой-пак с зип-замком

Вес упаковки

50 гр

Польезные свойства
Пищевая ценность:
Энергетическая ценность:
Условия хранения:
Описание

Вечнозеленый кустарник с игольчатыми листьями, имеющими яркий хвойный аромат. Розмарин обладает сильным, ароматным сладковатым вкусом. Молотые листья употребляются в качестве пряности. В небольшом количестве они добавляются к овощным супам и блюдам, в салаты, мясные фарши, к жареному мясу, жареной птице, к грибам, вареной рыбе, краснокочанной и белокочанной капусте и к маринадам. Придают приятный вкус мягким сырам, картофелю, мясу дичи, рыбе и яичному тесту. Оригинальный вкус приобретают с добавлением розмарина блюда из ягнятины, гуляш из говядины, баранина и томатный суп, а также говядина, баранина и телятина, приготовленные в гриле. В мировой кулинарии: Широко используется в Португалии, Италии, Испании, Франции, Греции, Англии. Во французской кухне розмарин входит в состав супового «букета гарни», который никогда не оставляют в супе, а вынимают через 5-6 минут после погружения.

Как готовить?

Немного розмарина хорошо добавить в винный пунш или яблочное желе. Также щепотка этой пряности, брошенная на угли, наполнит блюдо особым ароматом. розмарин - одна из самых сильных пряностей, поэтому не стоит им злоупотреблять. не рекомендуется использовать розмарин вместе с лавровым листом, а также добавлять его в рыбные блюда и тонкие маринады - он может «задушить» своей камфорной нотой.

Вам может пригодиться

Дорадо 300-400
24.10 руб / кг
цена за упаковку 0,7 кг - 16,87 руб