Смесь Карри Elpis нежная

4.00 руб / уп

за упаковку 100 гр

100% приправа! Никакой переплаты за вес соли. Вес упаковки - 100 грамм

Категория товара:

Масла и специи

Страна происхождения

Россия

Тип упаковки

дой-пак с зип-замком

Вес упаковки

100 грамм

Польезные свойства

Пищевая ценность:

белки 8,77 г / жиры - 4,33 г / углеводы - 25,77 г

Энергетическая ценность:

171 ккал

Условия хранения:

хранить при t не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 75%

Описание

Приправа желтовато-коричневого цвета. Вариантов ее приготовления множество, но в классической смеси стандартными компонентами являются: куркума, кориандр, кайенский перец и листья карри (часто их заменяют фенугреком). Чаще всего вышеперечисленные пряности дополняют кардамон, кумин, фенхель, ажгон, гвоздика, имбирь, чеснок, мускатный орех, черный перец и корица.

Карри может быть как очень острой (такой ее обычно готовят в азиатских странах), так и умеренно пряной (что более характерно для европейских стран) на вкус приправой. Доминирует в ней вкус куркумы - слабо-жгучий и немного горьковатый. Аромат у приправы сложный, но приятный и освежающий - и, как и вкус, он также меняется в зависимости от пряностей, которые входят в состав смеси. Чтобы проверить качество этой приправы, достаточно налить немного воды в небольшую тарелочку, на которую предварительно нужно выложить немного карри. Если на поверхности воды появятся белые разводы - то перед вами продукт сомнительного качества, а вот если вода равномерно окрасилась в ярко-желтый цвет, то приправа хороша для употребления в пищу. Кстати, цвет хорошего карри, независимо от срока хранения, должен быть ярким. Мы не рекомендуем покупать потускневшую смесь.

Подробнее Скрыть

Как готовить?

В Индии карри добавляют практически в каждое блюдо - рецепт приготовления этой традиционной приправы у всех свой, но есть и общая черта - приправу всегда готовят свежую, ровно столько, чтобы хватило на прием пищи. Карри добавляют в блюда из овощей и риса, не обойдутся без нее мясные и рыбные блюда. Например, в Индии ее добавляют в дхал (традиционный суп), карри (одноименное с приправой блюдо), рис басмани, печеные пирожки (они называются самоса) и др. Карри можно назвать универсальной приправой: ее также используют для приготовления соусов и бульонов, добавляют в десерты, напитки и даже молочные продукты.

Выберите город и смотрите актуальную дату доставки в правом верхнем углу

Смесь Карри Elpis нежная

Вам может пригодиться

dicarpio.by