Терпуг курильский н/р
Россия
с/м
1,3-1,5 кг
п/у
600-800
2 шт.
Терпуг, вода (защитная глазурь) до 5%
Новый товар
Сочное белое или желтоватое мясо тихоокеанского эндемика малокалорийно, но содержит много ценных питательных веществ. Терпуг, широко используемый в кулинарии, поддерживает работу центральной нервной системы, стимулирует функции головного мозга, помогает избавиться от лишнего веса. Диетическое мясо терпуга можно в малых дозах (1 ч. л.) давать детям, начиная с девяти месяцев. Рыба насыщает детский организм необходимыми для роста и развития белками. Дети, употребляющие рыбу 2 раза в неделю, быстрее развиваются, легче усваивают школьную программу, переносят физические и умственные нагрузки. У них улучшается обмен веществ, повышается сопротивляемость инфекциям за счет укрепления иммунитета. Участвует в формировании скелета, предотвращает рахит. Повышает иммунный статус, сопротивляемость организма простудам, укрепляет сосуды, препятствует образованию холестериновых бляшек, развитию атеросклероза. Регулирует кровяное давление.
Как вкусно приготовить рыбу терпуг? В домашней кулинарии терпуга запекают, тушат, готовят на пару, коптят, солят, жарят. Из морского ленка можно приготовить наваристую уху, сделать котлеты. Гурманы оценят копченую рыбку и фаршированную овощами с рисом и лимоном.