Треска Атлантическая ПБГ

Треска – семейство рыб, широко распространенное в водном мире. Эта крупная рыбина обладает белым слоистым мясом, которое приходится по вкусу каждому, кто попробовал его хотя бы раз. Треска – одна из тех прекрасных рыб, в которых костей немного. Она имеет лишь хребет и реберные кости, которые при правильном приготовлении размягчаются и легко удаляются. Что касается жирности, то треска относится к категории маложирных рыб, ведь общий процент жировой части в ее филе не превышает 4%. Вкус трески интенсивно выраженный. Мясо обладает приятным рыбным привкусом, оно нежное и нежирное. Треска считается одной из рыб, которые приносят организму человека наибольшую пользу. Научно доказано положительное влияние филе трески на нервную систему. Эта рыба способствует проведению импульсов по нервным волокнам, улучшает память и мыслительные процессы. Кроме того, соленая или приготовленная любым другим способом треска убережет от депрессии, тревожных расстройств и плохого настроения.