Вонголе 41/50

Вонголе или же морской петушок, венерка – моллюск, который еще относительно недавно подавался только в самых изысканных ресторанах страны. Сейчас же этот деликатес стал более доступным. Вонголе продается уже варено-мороженым, поэтому Вам не придется тратить много времени на приготовление. Что бы вы ни приготовили из вонголе, у вас в любом случае получится изысканное вкусное блюдо. В вонголе мало жиров и углеводов, у моллюска небольшая калорийность. Морского петушка можно есть даже тем, кто находится на диете. Как и во всех морепродуктах, в вонголе много йода. Он полезен для щитовидной железы. ВАЖНО! Возможно попадание песка в створках. Поскольку моллюск продается уже варено-мороженым, то все раковины должны быть раскрыты. Все нераскрытые раковины нужно выбросить.