Креветки на гриле в панцире с винным соусом

Креветки на гриле – отличная альтернатива традиционному шашлыку! Хотите удивить своих близких? Креветки на гриле в панцире – Ваш вариант!

Ингредиенты

• - Креветки ваннамей в панцире от Dicarpio - 1 кг
• - Белое сухое вино - 1 ст.
• - Винный уксус - 2 ст.л.
• - Кипячёная вода - 0,5 ст.
• - Оливковое масло - 1 ст.л.
• - Соль, сахар - по вкусу
• - Маринованные огурцы - 80 гр
• - Перец чили - 5 гр
• - Свежий тимьян - 10 гр

Как приготовить?

Многие люди задаются вопросом: "Как приготовить креветки на гриле?".

Первым делом - подготовим креветки. Их нужно разморозить предварительно в холодильнике и удалить кишечную вену, как показано на фото.

Далее готовим соус. Для этого необходимо смешивать стакан белого сухого вина, винный уксус, кипяток, немного соли, сахара и оливкового масла. Доводим смесь до кипения и сразу снимаем с плиты. Измельчаем маринованные огурцы, острый перец и тимьян, добавляем к маринаду и даем настояться 10 часов. Затем заливаем маринадом креветки и даем настояться еще 1-2 часа.

После этого жарим креветки на гриле по 5-7 минут с каждой стороны. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром! Приятного аппетита!