Выберите город и смотрите актуальную дату доставки в правом верхнем углу

Выбор города

Минск
Столбцы
Дзержинск
Фаниполь
Барановичи
Марьина Горка
Осиповичи
Бобруйск
Жлобин
Гомель
Брест
Пружаны
Береза
Ивацевичи
Белоозёрск
Дрогичин
Ляховичи
Ганцевичи
Лунинец
Кобрин
Пинск
Новогрудок
Лида
Щучин
Скидель
Гродно
Мосты
Волковыск
Зельва
Слоним
Воложин
Ошмяны
Островец
Сморгонь
Молодечно
Раков
Заславль
Несвиж
Копыль
Слуцк
Солигорск
Борисов
Жодино
Смолевичи
Логойск

Di Carpio – Морепродукты в каждый дом

Перезвоните мне

Город не выбран

Ближайшая доставка

Выберите свой город

Минск
Столбцы
Дзержинск
Фаниполь
Барановичи
Марьина Горка
Осиповичи
Бобруйск
Жлобин
Гомель
Брест
Пружаны
Береза
Ивацевичи
Белоозёрск
Дрогичин
Ляховичи
Ганцевичи
Лунинец
Кобрин
Пинск
Новогрудок
Лида
Щучин
Скидель
Гродно
Мосты
Волковыск
Зельва
Слоним
Воложин
Ошмяны
Островец
Сморгонь
Молодечно
Раков
Заславль
Несвиж
Копыль
Слуцк
Солигорск
Борисов
Жодино
Смолевичи
Логойск

Ваш город ?

Да Нет, выбрать город

Минск
Минская область
Столбцы
Дзержинск
Фаниполь
Марьина Горка
Воложин
Молодечно
Раков
Заславль
Несвиж
Копыль
Слуцк
Солигорск
Борисов
Жодино
Смолевичи
Логойск
Брестская область
Барановичи
Брест
Пружаны
Береза
Ивацевичи
Белоозёрск
Дрогичин
Ляховичи
Кобрин
Пинск
Могилёвская область
Осиповичи
Бобруйск
Гомельская область
Жлобин
Гомель
Брестская область
Ганцевичи
Лунинец
Гродненская область
Новогрудок
Лида
Щучин
Скидель
Гродно
Мосты
Волковыск
Зельва
Слоним
Ошмяны
Островец
Сморгонь

+375 (29) 610-66-44
+375 (33) 611-66-44

Главная
Рецепты
Ледяная рыба на печёном картофеле

Ледяная рыба на печёном картофеле

Любой продукт требует правильной термической обработки. Как же приготовить ледяную рыбу? Микроэлементы, минералы, содержащиеся в ней: калий, железо, магний, фосфор, йод, даже сера и медь – важны для нашего организма. Для максимального их сохранения в готовом блюде, необходимо придерживаться одного из таких полезных способов приготовления белокровной щуки:

варить бульон;
запекать в духовке;
запекать на гриле;
готовить на пару;
тушить.
Это поможет сохранить не только ее уникальные свойства, но неповторимый сладковатый вкус. Важно правильно ее размораживать: не должно быть резкого перепада температур, лучше оставлять на ночь в нижней части холодильника.

Время приготовления: 60 мин

Кол-во порций: 1

КБЖУ: 142,14/5,76/7,2/13,68

Ингредиенты

- 3 шт. ледяной рыбы
- 650 гр. картофеля
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 70 гр. сыра твердых сортов
- Специи: соль, куркума по вкусу
- Мука для обвалки
- Для соуса:
- 250 гр. сливок 33%
- 100 гр. сметаны
- 5 гр. петрушки
- соль по вкусу

Как приготовить?

Картофель помыть, почистить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 190 градусах 45 минут.

Тушки ледяной рыбы распотрошить, отрезать плавники и хвост, обвалять в муке с солью и куркумой, обжарить на оливковом масле. По желанию можно отрезать голову.

Приготовить соус: охлажденные сливки взбить миксером, добавить мелко нарезанную зелень, сметану. Перемешать, посолить.

Вот такой красивый запеченный картофель у нас получился.

Его нужно нарезать и уложить в форму для запекания первым слоем. Сверху присыпать тертым сыром. Затем полить соусом и выложить рыбу. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 180°С.