Лодочки с филе форели
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 2
КБЖУ: 99 ккал / 15,8 г / 3,7г / 0,4г
Ингредиенты
- - Филе форели - 500 г
- - Морковь - 1 шт
- - Картофель - 2 шт
- - Помидор - 1 шт.
- - Перец сладкий - 2 шт.
- - Лук репчатый - 1 шт.
- - Чеснок - 1 зубчик
- - Масло оливковое - 3 ст. л.
- - Черный перец - по вкусу
- - Соль - по вкусу
- - Соус для маринада:
- - Соевый соус - 4 ст. л.
- - Лимонный сок - 2 ст. л.
- - Соль - по вкусу
- - Мед - 1 ч. л.
- - Специи для рыбы - по вкусу
Как приготовить?
- Сначала приготовим маринад. Для этого нужно смешать все его составляющие. Зубчик чеснока измельчить ножом и растереть.
- Подготовить рыбу, сняв кожу с филе и промыв его под проточной водой. Разрезать филе на порции. Смазать маринадом кусочки рыбы, посыпать специями для рыбы и слегка подсолить. Оставить рыбу мариноваться минимум на 30 минут.
- Подготовить «лодочки» из пергамента и шпагата.
- На дно каждой лодочки уложить подготовленные овощи (морковь, картофель, помидоры, перец, лук, чеснок), слегка посолить.
☝?ЛАЙФХАК! Рыба может приготовиться быстрее, чем морковь и картофель, и чтобы не есть полусырые овощи, рекомендуем их предварительно приварить буквально пару минут.
- Наверх овощей укладываем маринованную рыбу, слегка поливаем маринадом и отправляем в духовку.
- Запекаем 25 минут при 180 градусах!
Акции
Новинки
Популярное
Рекомендуем