Стейк из красной рыбы на гриле

Настоящее здоровое питание – запеченный стейк из красной рыбы. Лосось обладает очень нежным, мягким вкусом и восхитителен сам по себе. Поэтому стейк из лосося на гриле – это прекрасный ужин, к тому же быстрый.

Ингредиенты

• - Красная рыба (стейк , филе) - 1,5 кг
• - Оливковое масло - 30 мл
• - 1/2 лимона
• - Соевый соус - 30 мл
• - Пучок укропа
• - 1 ч. л. сахара, соль, смесь перцев

Как приготовить?

Берём красную рыбу (лосось, сёмга, форель). Можно взять как стейки, так и филе. Если рыба свежемороженая, то предварительно её нужно положить в холодильник на ночь до полной разморозки, так рыба не потеряет сочность.

Ингредиенты смешиваем и маринуем в них рыбу несколько часов в холодильнике.

Готовим на мангале по несколько минут с каждой стороны

Приятного аппетита и полезного здорового ужина!