Жареные кальмары с чесноком и орехами.

Быстрое и простое в приготовлении блюдо из кальмара приятно удивит вкусовыми нотками вас и ваших гостей. Орехи идеально сочетаются с кальмаром, а чеснок добавляет аромат блюду. Отлично подходит гарнир из спагетти.

Ингредиенты

• - 300 г кальмаров от dicarpio.by
• - 2–3 зубчика чеснока
• - 60–70 г грецких или других орехов
• - 1–2 веточки укропа
• - 20–30 г сливочного масла
• - 2 столовые ложки растительного масла;
• - соль — по вкусу
• - чёрный перец — по вкусу

Как приготовить?

Кальмаров на пару секунд опустите в кипяток, затем в холодную воду, промойте и очистите от внутренностей. Можно купить филе кальмара очищенное и тогда это пункт можем опустить😉!

После кальмар нарежьте кусочками.

Порежьте мелко чеснок.

Измельчите орехи.

Нарубите зелень.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и за 2–3 минуты обжарьте кальмаров. Выложите на тарелку и остудите.

В другой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 15–20 секунд обжарьте чеснок с орехами. Посолите, поперчите и перемешайте с зеленью.

Посолите, поперчите и перемешайте с зеленью.

Полейте кальмаров орехово‑чесночным соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!!!👌😉