Доставка - 17 февраля 13.00-22.00
Что такое Гравлакс?
Гравлакс – это традиционный скандинавский способ приготовления лосося, который уходит корнями в средневековье. Изначально рыбу закапывали в землю (отсюда и название, образованное от слов "grav" - могила и "lax" - лосось) для ферментации и хранения. Сегодня процесс гораздо более гигиеничный и контролируемый, но основные принципы остались прежними:
1. Маринование: филе лосося натирают смесью соли, сахара, укропа и других специй (лимонной цедры).
2. Выдержка: филе помещают под пресс и выдерживают в холодильнике в течение нескольких дней (обычно 2-3 дня). За это время соль и сахар вытягивают влагу из рыбы, а специи пропитывают ее своим ароматом.
3. Нарезка и подача: готовое филе нарезают тонкими ломтиками и подают с различными соусами и гарнирами.
Филе лосося Гравлакс имеет нежную, шелковистую текстуру и насыщенный, многогранный вкус. Соль и сахар придают рыбе умеренную соленость и сладость, а укроп и другие специи – неповторимый аромат. В отличие от копченого лосося, Гравлакс сохраняет свежий, натуральный вкус лосося, лишь слегка оттененный специями.
Гравлакс мы изготавливаем исключительно из охлажденной рыбы (она не была в заморозке). Разделка - TRIM D. Берем только центральные крупные кусочки.
Польза:
- омега-3 жирные кислоты: важны для здоровья сердца, мозга и сосудов.
- белок: необходим для строительства и восстановления тканей.
- витамины: содержит витамины A, D, E и группы B.
- минералы: богат йодом, фосфором, кальцием, железом и другими микроэлементами.
Не знаете где купить Филе форели слабосолёное "Гравлакс"? В нашем интернет-магазине «DiCarpio», товар можно приобрести всего за 119.00 руб! В разделе Охлажденная рыба представлены продукты только высокого качества.
Филе форели слабосолёное "Гравлакс" можно заказать через корзину или по телефону. Оплатить товар можно при получении или банковской картой при оформлении заказа на сайте. Осуществляем доставку по Минской, Брестской, Гомельской, Гродненской и Могилёвской области.
Если у вас есть вопросы, звоните +375 (33) 611-66-44 или +375 (29) 610-66-44 и наши консультанты с радостью помогут вам!
|
Категория товара
|
Охлажденная рыба, Филе и стейки, Готовая продукция |
|
Страна происхождения
|
Норвегия |
|
Вид продукта
|
охлаждённый, слабосолёный. |
|
Вес упаковки
|
0,3-0,4 кг |
|
Состав
|
филе форели, масло оливковое,соль морская, укроп свежий, цедра лимона. |
|
Нормативный документ
|
ГОСТ 7449-2016 |
|
Количество в упаковке
|
1 шт. |
|
КБЖУ
|
119,4 ккал / 19,4 г / 3,3 г / 1,3 г |
- Тип упаковки: вакуумная упаковка
- Производитель: ЧТПУП "Золото морей"
- Условия хранения: Срок годности 20 суток с даты изготовления (упаковки) при температуре от - 8°C до -4°C . До и после вскрытия потребительской упаковки срок хранения не более 24 часов при температуре от +2°C до +5°C ГОСТ 7449-2016
- Декларация о соответствии: ЕАЭС №BY/112 11.01. ТР040 009.01 03505 от 30.06.2025
Рецепт киша Лорен с форелью и брокколи – это прекрасная возможность порадовать себя и своих близких вкусным и изысканным блюдом. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить настоящую кулинарную изюминку, которая точно запомнится вашим гостям.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кол-во порций: 4
КБЖУ: 231 ккал/ 10,4г/ 10,4г /20г
Готовятся бутерброды с семгой и творожным сыром действительно быстро, что очень ценно не только в праздничный день, когда нужно накрыть стол на большое количество гостей, но и на завтрак, когда так дорого время. Особенно красиво они будут смотреться на новогоднем или рождественском ужине.
Для приготовления бутербродов с красной рыбой и творожным сыром подготовьте продукты по списку. Зелень помойте, обсушите, рыбу нарежьте тоненькими ломтиками.
Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 6
КБЖУ: 220 ккал/11г/10г/20г
Сегодня мы хотим поделиться с вами восхитительным рецептом филе форели в духовке. Это блюдо отличается нежностью рыбы и ароматом свежих овощей, которые придают ему особый вкус.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 2
КБЖУ: 99 ккал / 15,8 г / 3,7г / 0,4г
Сегодня японская кухня предлагают огромный выбор разновидностей роллов – и рисовые, и в блинчиках, и еще сотня вариантов, и каждый выбирает роллы по собственному вкусу. Но есть среди этого многообразия такое роллы, которые нравятся всем без исключения.
К таким, например, относятся суши роллы «Филадельфия» — устоять перед ними не может никто.
Как ни странно, но родиной роллов «Филадельфия» является не Япония, а США. А если точнее, то город Philadelphia (штат Пенсильвания). В этом городе проживал один из суши-мейкеров, которому однажды и пришла идея создания этого ролла. Впервые его приготовили в 70-х годах 20-го столетия.
Далее мы расскажем вам подробный рецепт суши роллов Филадельфия в домашних условиях:
Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 1 порция
КБЖУ: на 100 гр. продукта: 166,8/13,4 г/ 6,7/12,5